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鶏むね肉とメロゴールドの前菜サラダ レシピ・作り方
「鶏むね肉とメロゴールドの前菜サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
前菜にぴったりなサラダのご紹介です。鶏むね肉にフルーツトマトとメロゴールドの組み合わせはさっぱりと爽やかで香りのよい仕上がりです。紫玉ねぎのドレッシングが華やかで見た目もきれいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備フルーツトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1フルーツトマトは6等分のくし切りにします。
- 2メロゴールドは皮、薄皮をむきます。
- 3紫玉ねぎはみじん切りにします。
- 4耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ(A)を揉みこみラップをし600Wの電子レンジで3分程鶏むね肉に火が通るまで加熱し粗熱を取り、1cm幅のそぎ切りにします。
- 5ボウルに2、(B)を入れ混ぜます。EVオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
- 61、2、4を加えて和えます。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
紫玉ねぎの代わりに玉ねぎでもお作りいただけます。
メロゴールドの他、グレープフルーツやはっさくなど他の柑橘類でもお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 727kcal
- 炭水化物：
- 49g
- 脂質：
- 39.3g
- 塩分量：
- 3.3g
- タンパク質：
- 39.3g
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
