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卵白消費メニュー！ふわシュワなスフレオムレツ レシピ・作り方
「卵白消費メニュー！ふわシュワなスフレオムレツ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.31(24)
大量に余った卵白を簡単に消費できる活用レシピです。
一見ボリュームがありますが、ふわっとした食感なので口の中で溶けるような味わいです。
中のチーズがとろっと出てきて、とても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！
中のチーズがとろっと出てきて、とても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 卵白をボウルにいれ、ツノが立つまで泡立てます。砂糖を加えるとツノの立ちが良くなります。
- 2(A)で味付けをして切るように混ぜます。
- 3フライパンを弱めの中火であたためたらバターをひきます。
- 4 全体に有塩バターが広がったら、泡立てた卵白をいれます。
- 5チーズを散らします。
- 6 片面2分焼いたら、フライ返しを使用して半分にたたみます。
- 7 皿に盛り付け完成です。時間が経つとしぼむので焼きたてを召し上がれ 。
コツ・ポイント
・スフレオムレツは、時間が経つとしぼんでしまうので、焼きたてをす ぐにお召し上がりください。
・味を変えたい時は、ハーブソルトの代わりにコンソメ顆粒でも代用いただけます。その際は、小さじ1/2を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
24人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
卵白だけでこんなに美味しい一品が作れるなんて驚きです！ふわふわシュワシュワの食感が特徴的で、とろけるチーズとの相性抜群。余った卵白を使って簡単に作れるのが嬉しいポイントです。コンソメで味付けすれば、ケチャップなしでも十分な味わい。チーズがとろ〜り溶けて、白ワインのおつまみにもぴったり。メレンゲを作るのがコツで、泡立て具合で驚くほどボリューミーに仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
