卵白消費メニュー!ふわシュワなスフレオムレツ
 レシピ・作り方

「卵白消費メニュー!ふわシュワなスフレオムレツ
」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大量に余った卵白を簡単に消費できる活用レシピです。

一見ボリュームがありますが、ふわっとした食感なので口の中で溶けるような味わいです。 中のチーズがとろっと出てきて、とても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵白 4個
  • 砂糖 3g
  • ①ハーブソルト 適量
  • ①コンソメ 3g
  • 有塩バター 5g
  • ミックスチーズ 20g
  • パセリ お好みで

作り方

  1. 1. 
卵白をボウルにいれ、ツノが立つまで泡立てます。砂糖を加えるとツノの立ちが良くなります。
  2. 2. ①で味付けをして切るように混ぜます。
  3. 3. フライパンを弱めの中火であたためたらバターをひきます。
  4. 4. 
全体に有塩バターが広がったら、泡立てた卵白をいれます。

  5. 5. チーズを散らします。
  6. 6. 
片面2分焼いたら、フライ返しを使用して半分にたたみます。
  7. 7. 
皿に盛り付け完成です。時間が経つとしぼむので焼きたてを召し上がれ

。

料理のコツ・ポイント

・スフレオムレツは、時間が経つとしぼんでしまうので、焼きたてをすぐにお召し上がりください。
 ・味を変えたい時は、ハーブソルトの代わりにコンソメ顆粒でも代用いただけます。その際は、小さじ1/2を目安にしてください。

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