卵白消費メニュー!ふわシュワなスフレオムレツ
 レシピ・作り方

「卵白消費メニュー!ふわシュワなスフレオムレツ
」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大量に余った卵白を簡単に消費できる活用レシピです。

一見ボリュームがありますが、ふわっとした食感なので口の中で溶けるような味わいです。 中のチーズがとろっと出てきて、とても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 卵白4個
  • 砂糖3g
  • ①ハーブソルト適量
  • ①コンソメ3g
  • バター5g
  • ミックスチーズ20g
  • パセリお好みで

作り方

  1. 1.
    
卵白をボウルにいれ、ツノが立つまで泡立てます。砂糖を加えるとツノの立ちが良くなります。
  2. 2.
    ①で味付けをして切るように混ぜます。
  3. 3.
    フライパンを弱めの中火であたためたらバターをひきます。
  4. 4.
    
全体にバターが広がったら、泡立てた卵白をいれます。

  5. 5.
    チーズを散らします。
  6. 6.
    
片面2分焼いたら、フライ返しを使用して半分にたたみます。
  7. 7.
    
皿に盛り付け完成です。時間が経つとしぼむので焼きたてを召し上がれ

。

料理のコツ・ポイント

・スフレオムレツは、時間が経つとしぼんでしまうので、焼きたてをすぐにお召し上がりください。

・味を変えたい時は、ハーブソルトの代わりにコンソメ顆粒でも代用いただけます。その際は、小さじ1/2を目安にしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yukie Ochi
2018年02月11日

卵2個分で作ってみました!

たべれぽ
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ユーリ
2017年08月29日

フライパンのまま失礼します💦卵白消費と大食漢な弟の為に作ってみました!メレンゲさえ作ればすぐに完成するので、これは良いですね!!

たべれぽ
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Blue forest
2017年04月26日

フワフワ~コンソメがよかったです♪

コメント

さな
さな
チーズがないんですが、なくても大丈夫でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
チーズ無しでも良いと思いますよ。
その場合は、お好みの野菜などを足していただいても良いかもしれません。
試してみて下さいね!
1年前
ここ
ここ
たくさん作りすぎて飽きました
1年前

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