卵白消費メニュー!ふわシュワなスフレオムレツ レシピ・作り方
「卵白消費メニュー!ふわシュワなスフレオムレツ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大量に余った卵白を簡単に消費できる活用レシピです。 一見ボリュームがありますが、ふわっとした食感なので口の中で溶けるような味わいです。 中のチーズがとろっと出てきて、とても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 卵白をボウルにいれ、ツノが立つまで泡立てます。砂糖を加えるとツノの立ちが良くなります。
- 2. (A)で味付けをして切るように混ぜます。
- 3. フライパンを弱めの中火であたためたらバターをひきます。
- 4. 全体に有塩バターが広がったら、泡立てた卵白をいれます。
- 5. チーズを散らします。
- 6. 片面2分焼いたら、フライ返しを使用して半分にたたみます。
- 7. 皿に盛り付け完成です。時間が経つとしぼむので焼きたてを召し上がれ 。
料理のコツ・ポイント
・スフレオムレツは、時間が経つとしぼんでしまうので、焼きたてをすぐにお召し上がりください。 ・味を変えたい時は、ハーブソルトの代わりにコンソメ顆粒でも代用いただけます。その際は、小さじ1/2を目安にしてください。
たべれぽ
4.2
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