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しらすと大葉のカッペリーニ　レシピ・作り方

「しらすと大葉のカッペリーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.44
(20)

しらすと大葉のカッペリーニのご紹介です。オリーブオイルをベースに、レモンの酸味とニンニクの香りをほんのり効かせたソースが良く絡み、あっさりとした味に仕上がっています。見た目も爽やかで食欲がそそられる一品です。是非お試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を取り除き、粗みじん切りにしておきます。
  2. 1 鍋に水を入れ沸騰させ、塩を入れてカッペリーニをパッケージの表記通りに茹でます。
  3. 2 湯を切り、氷水に浸して冷やし、水気を切ります。
  4. 3 ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
  5. 4 2に入れ、ソースと絡めながら和えます。
  6. 5 器に盛り付け、しらす、大葉をのせます。小ねぎ、白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

カッペリーニの水気が多く残っていると、ソースの味が薄くなりますので、しっかり水気を切ってください。 塩加減は、お好みで調整してください

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レモンの爽やかな香りが食欲をそそる、暑い日にぴったりの一品です。しらすがオリーブオイルに絡まり、大葉の風味と相まって上品な味わいに。さっぱりとした口当たりでありながら、仕上げに白だしや麺つゆを加えることで旨みが増します。トマトやナス、生ハムなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。洗い物も少なく、材料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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