ナスの即席浅漬け レシピ・作り方

「ナスの即席浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスの簡単浅漬けはいかがでしょうか。ナスに塩を揉み込み、あっという間に即席浅漬けが出来上がります。簡単に作ることが出来ますので、箸休めやおつまみに、さっぱりしたものが食べたいときなど、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 4本
  • 小さじ2
  • 大さじ1/2
  • 大葉 4枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切っておきます。ナスはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. ナスは縦に半分に切り、さらに6等分に切ります。
  4. 3. ボウルに入れ、塩を振って3分程置き、揉みます。
  5. 4. ナスから水分が出てしんなりしてきたら、水気を絞り、別のボウルに移します。
  6. 5. 酢を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り、1を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水分の絞り具合でナスの食感が変わるので、お好みで調整してください。

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