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ナスの即席浅漬け　レシピ・作り方

「ナスの即席浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.42
(50)

ナスの簡単浅漬けはいかがでしょうか。ナスに塩を揉み込み、あっという間に即席浅漬けが出来上がります。簡単に作ることが出来ますので、箸休めやおつまみに、さっぱりしたものが食べたいときなど、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切っておきます。ナスはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 ナスは縦に半分に切り、さらに6等分に切ります。
  4. 3 ボウルに入れ、塩を振って3分程置き、揉みます。
  5. 4 ナスから水分が出てしんなりしてきたら、水気を絞り、別のボウルに移します。
  6. 5 酢を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6 器に盛り、1を乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水分の絞り具合でナスの食感が変わるので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした味わいで箸休めにぴったりの一品です。ナスと塩もみで水気をしっかり絞れば、売っているお漬物のような本格的な味に仕上がります。お好みで酢を増やしたり、大葉を加えたり、ごまやしそを混ぜ込んだりとアレンジも自在。パクパク食べられる美味しさで翌日も美味しく頂けます。作り方も簡単で大量消費にも向いているので、ナスが余ったときにもおすすめですよ。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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