生チョコいちご大福 レシピ・作り方
「生チョコいちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いちごを甘いチョコレートで包んだ大福のレシピのご紹介です。火を使わず電子レンジだけで簡単にあっという間にできます。世代問わず大人気間違いなしなのでおやつの時間にぴったりです。この機会に是非、作ってみてはいかがですか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(6個分)
作り方
- 準備. いちごは洗ってへたを取っておきます。
- 1. ミルクチョコレートは細かく刻んで湯煎にかけ溶けたら生クリームを加えます。
- 2. 1をバットにいれヘラで6等分にし、30分冷蔵庫で冷します。
- 3. 白玉粉と砂糖と水を耐熱ボウルに入れ、混ぜ合わせたらラップをして500Wの電子レンジで1分30秒加熱して一度取りだし混ぜ合わせ、さらに500Wの電子レンジで30秒だまがなくなるまで加熱します。
- 4. 粗熱が取れたら3を6等分にして、片栗粉を全体にまぶします。
- 5. 2で、いちごを包みさらに4で包んで出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白玉粉は、塊が大きいものがある場合はしっかり混ぜ合わせてください。生クリームとミルクチョコレートを温めたら熱いうちに混ぜあわせることで、しっかり溶け合います。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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