ベーコンえのきクリームの水漬けパスタ レシピ・作り方

「ベーコンえのきクリームの水漬けパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンきえのきクリームの水漬けパスタはいかがですか。水漬けパスタは、パスタを水に3時間程漬けたあとに数分加熱すると、まるで生麺のような食感のパスタに仕上がります。ベーコンとえのきの旨味が溶け出したクリームソースが、モチモチとしたパスタに絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:200分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • 水 (漬ける用) 適量
  • えのき 50g
  • 玉ねぎ 30g
  • ベーコン (ハーフ) 20g
  • 牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. バットにスパゲティと水を入れ、3時間程置いたら、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2. えのきは半分に切ってほぐします。玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは2cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、牛乳と①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 煮立ったら中火のまま、1を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 汁気がほとんどなくなったら、火から下ろして器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 えのきの代わりにしめじなどでも、おいしくお作りいただけます。

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