つんと美味しい 豚こま肉のわさび炒め レシピ・作り方

「つんと美味しい 豚こま肉のわさび炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉のわさび炒めを紹介します。つんと香るわさびの風味が食欲をそそり、ごはんはもちろん、お酒も進むこと間違いなしです。少ない調味料でとても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ2
  • キャベツ 150g
  • 玉ねぎ 80g
  • 焼肉のタレ (甘口) 大さじ2
  • わさび 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚こま切れ肉をボウルに入れて塩を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  3. 3. 別のボウルに半量の焼肉のタレ、わさびを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼き色が付くまで炒めます。
  5. 5. 1を入れ、しんなりするまで中火で炒めたら、残りの焼肉のタレを入れ、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  6. 6. 3を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  7. 7. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで焼肉のタレの量を調整してください。わさびは加熱すると風味が飛びやすいので、火を止めてから入れてください。

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