スープの素で簡単コーンクリームシチュー レシピ・作り方

「スープの素で簡単コーンクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンの風味のシチューを作りたい時、わざわざコーンクリーム缶を使わなくても、コーンスープの素を使ってお手軽に作ることができます。味も調いやすく、失敗知らずです。コーンスープの素が余った時にもおすすめのレシピです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 300ml
  • 牛乳 100ml
  • ①クリームシチュールー 40g
  • ①コーンスープの素 1袋
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1. じゃがいもとにんじんは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋を中火に熱し、サラダ油をひいて2を炒めます。
  5. 4. 色が変わって火が通ってきたら1を加えて中火でさらに炒めます。
  6. 5. 全体に油が回ったら水を入れ、沸騰したら蓋をして弱火にし、20分程煮込みます。
  7. 6. 具材に火が通って柔らかくなったら①を入れて溶かし、牛乳を入れ、塩こしょうで味を調えたら沸騰直前まで温め、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳を加えた後は沸騰させないように注意してください。沸騰させすぎると分離してしまう可能性があります。塩加減は、お好みで調整してください。

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