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スプーンがとまらない！バターチキンカレー　レシピ・作り方

「スプーンがとまらない！バターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.59(42)
スーパーで手に入りやすい材料で作るバターチキンカレーです。
今回はごはんにしましたが、ターメリックライスや、ナンで食べても美味しくてオススメです。
そのまま食べても美味しいですが、アレンジとして、ビーンズを加えると、翌日になるともっと味が馴染んでオススメです。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1マッシュルームは半分にカットします。
  • 2鶏肉は食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをふり、10分程下味をつけておきます。
  • 3鍋にサラダ油をひき、マッシュルームを入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  • 4鶏肉を加え、中火でしっかり火が通るまで炒めます。
  • 5(A)を加えて15分程強めの中火で煮込みます。
  • 6ごはんを盛り付けたお皿にバターチキンカレーをかけ、生クリームをかけ、イタリアンパセリを添えたら完成です。

コツ・ポイント

カレーを15分しっかり煮込む事で、トマト缶やヨーグルトの酸味がまろやかになり、味がまとまりやすくなります。 イタリアンパセリは添えても、刻んでごはんやカレーに散らしても彩りが綺麗になりオススメですよ。 どちらかというとスープカレー風になるので、トロトロがお好みの方はカレールーを足して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉がヨーグルトでほろほろに柔らかく仕上がり、トマトの爽やかな酸味とバターのコクが絶妙なハーモニーを奏でます。玉ねぎを加えたり、バターを多めにしたり、生クリームやチーズをトッピングすることで、まろやかでリッチな味わいに調整できます。市販のカレールーを使うので手軽に作れ、ナンとの相性も抜群。酸味が苦手な方はヨーグルトを減らすと食べやすくなりますよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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