割り下しみしみ大根入りすき焼き レシピ・作り方

「割り下しみしみ大根入りすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

割り下がしみ込んだ大根がおいしい、定番すき焼きの紹介です。ジューシーな牛肉を卵につけると至福のおいしさですよね。割り下がしっかりと染みこんだ長ねぎやしらたきもたまりません。ぜひお試しくださいね。  

調理時間:20分

費用目安:1000円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎ、小松菜の根元は切り落としておきます。大根の皮はむいておきます。しらたきは水気を切っておきます。
  2. 1. しいたけは軸を取り除きます。長ねぎ、小松菜は5cm幅に切ります。大根はピーラーで薄く切ります。
  3. 2. しらたきは15cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋を中火で熱し、牛脂を入れて溶かし、牛肩ロースを入れて焼きます。牛肩ロースの色が変わってきたら割り下の材料を入れて弱火で加熱します。
  5. 4. 砂糖が溶けたら1、2を入れて中火で10分程煮こみ、全体に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 溶き卵を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

13件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ