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もちもち豚キムチ鍋 レシピ・作り方
「もちもち豚キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.77(27)
もちもち豚キムチ鍋のレシピです。豚肉とキムチの相性抜群です。餅がたくさん入っているので食べ応え満点です。入れる野菜を変えてアレンジもできますよ。新しい鍋のレパートリーの一つに是非いかがでしょうか。一度作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豚バラ肉は5cm幅に切っておきます。長ねぎは斜め薄切りにしておきます。えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。ニラは5cm幅に切っておきます。
- 1土鍋にお湯、(A)を入れて混ぜ合わせ、中火にかけます。
- 2ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、キムチ豚バラ肉を加え煮ます。
- 3豚バラ肉の色が変わったら、長ねぎ、えのきを加え中火のまま加熱します。
- 4長ねぎがしんなりしてきたら切り餅を上に乗せて蓋をし、餅が柔らかくなるまで中火で加熱します。
- 5餅が溶けてきたら、ニラを乗せて完成です。
コツ・ポイント
入れる野菜はお好みのものをご使用ください。キムチによって辛さや味付けが異なるのでお好みで調味料を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.77
27人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちもちのお餅がキムチの旨みを吸って絶品の味わいです。白菜や豆腐、白滝などの具材がたっぷり入って、コチュジャンで辛さを好みに調整できます。熟成キムチを使う場合はみりんで酸味を調整するのがポイント。〆はチーズを加えた贅沢なキムチ雑炊にすると大満足。寒い日に身体が温まる、手軽に作れる絶品鍋レシピです。市販のしゃぶしゃぶ用お餅を使うと、より美味しく仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
