どこか懐かしい!ポークチョップ レシピ・作り方

「どこか懐かしい!ポークチョップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘みのあるケチャップのソースが具材によく絡み、美味しくお召し上がりいただける一品です。白いご飯にも合うので、一度食べたら止まらないはず!簡単なので、夕飯やお弁当のおかずに悩んだ時などにぜひ作ってみてください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2~3人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん5cm
  • 生姜1片
  • 塩こしょう少々
  • 小麦粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • しめじ適量
  • 調味料
  • ケチャップ50g
  • ウスターソース大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • バター10g

作り方

  1. 1.
    豚肉は軽く塩コショウして、小麦粉を薄くまぶします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ、人参を入れ、しんなりしたら1.を加え混ぜ、生姜、さらにしめじを入れて炒め合わせます。
  3. 3.
    調味料を加えて弱火で5分混ぜ合わせ、最後にバターを加えて溶けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚肉に小麦粉をまぶしてから焼くことでふっくらと仕上がります。
・はちみつが用意できない場合は、砂糖で代用してください。
・3の手順では、そのままにしていると底が焦げてしまうのでゆっくりかき混ぜながら温めてください。
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

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