豪華に エビとしじみのお味噌汁 レシピ・作り方
「豪華に エビとしじみのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとしじみのだしがたっぷり入った、とっても豪華なお味噌汁のご紹介です。有頭のえびを使うことでぐっと華やかになりますよ。エビとしじみの風味が香ってとても美味しいので、お祝いなどの特別な日に是非、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- しじみ (殻付き) 100g
- エビ (有頭) 2尾
- 水 400ml
- みそ 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. エビは背ワタを取っておきます。 しじみは砂抜きをしておきます。
- 1. 鍋にエビを入れて中火にかけます。
- 2. 焼き色が付いたらしじみ、水を入れます。口が開いたら弱火にします。
- 3. アクを取り、みそを溶かし入れます。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
味噌によって塩分量が違うので、味噌の量はお好みで調節してみてくださいね。今回はだしを使用していませんが、お好みで和風顆粒だしを入れても美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
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