おつまみにピッタリ フィッシュアンドチップス レシピ・作り方

「おつまみにピッタリ フィッシュアンドチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみにピッタリなフィッシュアンドチップスはいかがでしょうか。衣にビールを加えることでサクサクでカリッとした食感が楽しめます。タルタルソースやケチャップを付けて食べるとおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。タラは皮と骨を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま6等分のくし切りにします。
  3. 2. 水を張ったボウルに入れて20分程さらし、水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. タラは一口大に切り、塩をふり、薄力粉をまぶします。
  5. 4. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、3をくぐらせます。
  6. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2を入れて8分程揚げ、こんがりと色づいたら油を切ります。
  7. 6. 同じフライパンに4を入れて180℃で8分程揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
  8. 7. 器に5、6を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 ビールはお好みの物でお作りいただけます。 じゃがいもはお好きな形に切ってお使いください。

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