ハワイのローカルフード 白身魚でお手軽ポキ丼 レシピ・作り方

「ハワイのローカルフード 白身魚でお手軽ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハワイのローカルフード、白身魚でお手軽ポキ丼はいかがですか。あっさりとした旨味のあるタイと香りの良い香味野菜に、わさびの効いたしょうゆダレが合わさり、とってもおいしい丼ですよ。マグロとは一味違ったポキ丼を、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • タイ (刺身用、柵) 150g
  • 紫玉ねぎ 30g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 小ねぎ 5g
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①わさび 小さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剝いておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。 生姜は皮を剝いておきます。
  2. 1. 紫玉ねぎは1cm角に切り、水を入れたボウルに入れ10分程さらします。ザルに上げキッチンペーパーで水気を取ります。
  3. 2. 小ねぎは1cm幅に切ります。ニンニク、生姜はみじん切りにします。
  4. 3. タイは2cm角に切ります。
  5. 4. ボウルに①、1、2、3を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 器にごはんをよそい、4をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。 今回はタイを使用していますが、他の白身魚でもおいしくお作りいただけます。

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