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青パパイヤとエビのキムチ和え　レシピ・作り方

「青パパイヤとエビのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
... 件

青パパイヤとエビを、キムチと一緒に和えてみました。青パパイヤの歯応えと、エビとキムチの旨味がよく合います。ごま油の風味が良く、アクセントにもなります。味付けはキムチとごま油のみなので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 青パパイヤはスプーンで種を取り、ピーラーで皮を剥き、細切りにします。
  2. 2 水を入れたボウルに1を入れ、10分程おき、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 3 エビは殻と尾を取ります。
  4. 4 ボウルに2、3、キムチ、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 ラップをかけて冷蔵庫で10分程おき、味をなじませます。
  6. 6 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

青パパイヤは、かぶれやすいので、取り扱いに気をつけてください。 青パパイヤの細切りは、包丁で青パパイヤを縦にたたくように切れ目をつけ、表面をピーラーや包丁で手前から奥に向かって、ささがきをするように動かすと本格的な仕上がりになります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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