簡単ふわとろ!基本の親子丼 レシピ・作り方

「簡単ふわとろ!基本の親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好きな親子丼!卵の半熟加減がたまらない! 卵を分けて入れる事により、卵の固まり具合が違うので、誰でも簡単に、美味しい親子丼がお召し上がり頂けます! 昼食や夕食に、パパッと簡単に出来るのに本格的!是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごはん適量
  • 玉ねぎ1/2個
  • 鶏もも肉150g
  • 2個
  • サラダ油大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • だしの素小さじ2

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切り、肉は一口大に切ります
  2. 2.
    フライパンに油を中火で熱し、肉を炒めます
  3. 3.
    玉ねぎも加えて炒め、調味料を入れます
  4. 4.
    水分が半分くらいになったら卵を2/3流し入れます
  5. 5.
    ある程度固まったら残りの卵をいれ10秒ほどしたら完成です

料理のコツ・ポイント

卵を2回に分けていれることでとろとろに仕上がります
玉ねぎの食感は切り方によって、変わります。くし切りにする事で、しゃきしゃきとした食感が増しますので、お試しください。
ご飯はお好みの量調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ハル
2018年05月20日

親子丼2回目です!
人参も入れました(笑)

たべれぽ
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yuuu.
2018年05月19日

もも肉をむね肉に変更、しめじを足してみました!
とっても簡単につくれました♡
おいしかったです😍

たべれぽ
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パンちゃん
2018年05月15日

こちらのレシピで、2回目の作成🍲⤴️⤴️ふわとろで、卵が照り照りしていて、めっちゃ美味しかった〜〜o(^▽^)o✨✨
家族が、な○卵の親子丼を越したね❣️と言ってました😭
次回も、こちらのレシピで絶対、作りまーす🌈

たべれぽ
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U
2018年05月14日

材料も少なくて
簡単に美味しくできました😊

たべれぽ
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うむ
2018年05月14日

味がとても美味しかった☆

たべれぽ
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みゆ
2018年05月09日

美味しくできました!

たべれぽ
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ひかちゅう
2018年05月09日

酒みりん無くても大丈夫

たべれぽ
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Reika Sato
2018年05月08日

参考にさせていただきました!
おいしかったです!

たべれぽ
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スタンファン
2018年05月07日

半量にして毎回一人分で作ってます。すぐ出来るのでとてもありがたいです!

コメント

Ami
Ami
みりんはなくてもいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
みりんは省いてもお作りいただけますよ。その際は、砂糖の分量を少し増やして味を整えてくださいね。レシピ通り加えることで、より風味豊かで柔らかな食感の親子丼に仕上がりますので、ご用意のある際はみりんも加えてお作りくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
2週間前
パンちゃん
パンちゃん
2回目の作成❣️ふわとろでこの作り方、最高😆‼️家族が、な○卵の親子丼を越したと言ってました✌️また絶対このレシピで作りまーすo(^▽^)o💖💖たべれぽupしました📸
6日前
宮崎沙紀
宮崎沙紀
胸肉でもいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏胸肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2週間前
かな ポッ吉
かな ポッ吉
3人分を作る時の分量を教えてください。
2週間前
kurashiru
kurashiru
3人分お作りになる場合は、全ての材料をレシピの1.5倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
2週間前
qazwsx
qazwsx
レシピどおり+エリンギを入れました!簡単で美味しかったです。
先月
ぽよ
ぽよ
砂糖をハチミツにかえたらどうなりますか‥?
先月
kurashiru
kurashiru
砂糖をはちみつに変えるとより濃厚な風味に仕上がります。お好みの風味や、ご用意のある材料を選択してお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
ofuwa
ofuwa
今まで親子丼は煮て作っていました。なかなか思ったように出来なかったのですが、今回このレシピを見つけ炒める親子丼は初めて!と思いながら作ってみたら…めっちゃ美味しい!!今まで作ってた親子丼は何だったのかと(´·_·`)誰もが好きな味付けで、しかも簡単で、文句なしです♪旦那さんの好物なのでこれからこのレシピで作ります☆
先月
もんろーまりりん
もんろーまりりん
動画のように綺麗な色にならず
見た目が醤油色で見栄えが悪くなるん
ですけど 入れるタイミングですかね。。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。より綺麗に仕上げるためには先に加えた半量のとき卵が固まってから、残りの卵を加えると調味料の色がうつりにくくなりますよ。また、先に加える溶き卵は調味料を閉じ込めるように全体に流しいれてみてくださいね。次回は理想の仕上がりになりますように。
先月
レオモカ
レオモカ
酒は入れなくても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を入れることで素材の香りが引き立ち、肉のうま味も一層引き立ちますが、ご用意が無い場合は除いてでもお作りいただけます。とても美味しいのでご準備が出来た際はレシピ通りも作ってみてくださいね。
2ヶ月前

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