味噌バターポテトチーズボール レシピ・作り方

「味噌バターポテトチーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なめらかなじゃがいもの中にとろーりチーズが入って、味噌バターの香りが食欲をそそる絶品です。食卓の一品にはもちろん、お酒のおつまみや冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g) 3個
  • ピザ用チーズ 50g
  • 片栗粉 20g
  • 揚げ油 適量
  • ①有塩バター 20g
  • ①みそ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 温かいうちにマッシャーで潰して粗熱をとります。
  4. 3. ピザ用チーズを包み、一口大の大きさに丸め、片栗粉をまぶします。
  5. 4. 鍋底から3cm程注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れ焼き色がつくまで2分程揚げます。こんがりしたら取り出して油を切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに①、4を入れ全体に味がなじむまで炒めたら、火から下ろし、器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

味噌、砂糖の加減は、お好みで調整してください。 チーズはチェダーチーズやプロセスチーズなど、お好きなものを使用してもおいしくいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。その際は小ねぎは除いてください。

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