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卯の花リメイク 肉団子のケチャップあん　レシピ・作り方

「卯の花リメイク 肉団子のケチャップあん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
卯の花リメイク、肉団子のケチャップあんのご紹介です。卯の花をひき肉に混ぜ合わせて肉団子にし、甘酸っぱいケチャップあんに絡めて仕上げました。卯の花を入れる事によって、かさ増しにもなり、旨味がさらに増しておいしいですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにケチャップあんの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 2別のボウルに豚ひき肉、市販の卯の花、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。10等分にし、丸く成形します。
  • 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて蓋をして、中に火が通るまで5分程、時々返しながら焼きます。
  • 4弱火にして1を回し入れ、木べらで大きく混ぜ合わせながら加熱し、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ケチャップあんは、仕上がりがダマにならないように、弱火で大きく混ぜ合わせながら、全体にとろみをつけてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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