鶏塩レモンラーメン　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
• 1バットに鶏もも肉を入れて塩こしょうをまぶし、5分ほど置きます。
• 2フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、1の皮目を下にして5分ほど焼きます。焼き色が付いたら、裏返して料理酒を入れ、蓋をして5分ほど焼きます。
• 3火が通り、こんがりと焼き色が付いたら火から下ろし、1cm幅に切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
• 5別の鍋にお湯を沸かし、残りのスープの材料を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
• 6器に4、5を入れ、3、トッピングをのせてできあがりです。