鶏塩レモンラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. バットに鶏もも肉を入れて塩こしょうをまぶし、5分ほど置きます。
3. 2. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、1の皮目を下にして5分ほど焼きます。焼き色が付いたら、裏返して料理酒を入れ、蓋をして5分ほど焼きます。
4. 3. 火が通り、こんがりと焼き色が付いたら火から下ろし、1cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
6. 5. 別の鍋にお湯を沸かし、残りのスープの材料を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
7. 6. 器に4、5を入れ、3、トッピングをのせてできあがりです。