ナスのスパイス和え レシピ・作り方

「ナスのスパイス和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスのペーストのレシピのご紹介です。スパイスをたっぷり使用しているので、香りがよく、食欲も増します。トマトの酸味がナスとよく合い、とても美味しいです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても美味しいです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 3本
  • トマト 1/2個
  • ①EVオリーブオイル 大さじ3
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①クミン 小さじ1/2
  • ①シナモンパウダー 小さじ1/2
  • ①バジル (乾燥) 小さじ1/2
  • ①一味唐辛子 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • パセリ (生) 5g

作り方

  1. 1. ナスのヘタを切り落とし、皮を剥き、一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. トマトのヘタを取り、1cm角に切ります。
  3. 3. パセリをみじん切りにします。
  4. 4. 1をスプーンで形がなくなるくらいまで潰しながら良く混ぜ、2、①を入れてさらによく混ぜたら、お皿に盛り、3を振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 香辛料はお好みのもので代用していただいても構いません。 辛味が苦手な方は、一味唐辛子を抜いていただいても構いません。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ