鮭天かす大葉のおにぎり レシピ・作り方

「鮭天かす大葉のおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@tmytsm)のレシピをクラシルで再現!今回は、塩鮭と天かすを組み合わせた、くせになる味わいのおにぎりのご紹介です。塩鮭は甘塩のものを使い、程よい塩気とうまみが食欲をそそります。天かすのコクと食感、大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3個分)

  • ごはん (温かいもの) 180g
  • 塩鮭 (甘塩、70g) 1切れ
  • 大葉 3枚
  • 天かす 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • のり (7×5cm) 3枚
  • 仕上げ
  • 白いりごま 小さじ1/4
  • 白すりごま 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は細切りにします。
  3. 2. アルミホイルを敷いた天板に塩鮭をのせます。トースターで中に火が通るまで10分ほど焼いたら、骨と皮を取り除き、身をほぐします。
  4. 3. ボウルに天かす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルにごはん、1、2、3、白いりごまを入れ、さっくり混ぜ合わせます。3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
  6. 5. ラップを取りのりを巻き、仕上げの材料をのせます。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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