鮭天かす大葉のおにぎり レシピ・作り方
「鮭天かす大葉のおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@tmytsm)のレシピをクラシルで再現！今回は、塩鮭と天かすを組み合わせた、くせになる味わいのおにぎりのご紹介です。塩鮭は甘塩のものを使い、程よい塩気とうまみが食欲をそそります。天かすのコクと食感、大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(3個分)
- ごはん (温かいもの) 180g
- 塩鮭 (甘塩、70g) 1切れ
- 大葉 3枚
- 天かす 大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
- 白いりごま 大さじ1/2
- のり (7×5cm) 3枚
- 仕上げ
- 白すりごま 小さじ1/4
- 白いりごま 小さじ1/4
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 大葉は細切りにします。
- 2. アルミホイルを敷いた天板に塩鮭をのせます。オーブントースターで中に火が通るまで10分ほど焼いたら、骨と皮を取り除き、身をほぐします。
- 3. ボウルに天かす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルにごはん、1、2、3、白いりごまを入れ、さっくり混ぜ合わせます。3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
- 5. ラップを取りのりを巻きます。
- 6. お皿に盛り付け、仕上げの材料をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
4.6
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