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鮭天かす大葉のおにぎり レシピ・作り方
「鮭天かす大葉のおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.63(40)
SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@tmytsm)のレシピをクラシルで再現!今回は、塩鮭と天かすを組み合わせた、くせになる味わいのおにぎりのご紹介です。塩鮭は甘塩のものを使い、程よい塩気とうまみが食欲をそそります。天かすのコクと食感、大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
材料(3個分)
- ごはん (温かいもの)180g
- 塩鮭 (甘塩、70g)1切れ
- 大葉3枚
- 天かす大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
- 白いりごま大さじ1/2
- のり (7×5cm)3枚
- 仕上げ
- 白すりごま小さじ1/4
- 白いりごま小さじ1/4
手順
- 調理の前に準備しましょう!
大葉は軸を切り落としておきます。
- 0:081.大葉は細切りにします。
- 0:142.アルミホイルを敷いた天板に塩鮭をのせます。オーブントースターで中に火が通るまで10分ほど焼いたら、骨と皮を取り除き、身をほぐします。
- 0:093.ボウルに天かす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
- 0:334.別のボウルにごはん、1、2、3、白いりごまを入れ、さっくり混ぜ合わせます。3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
- 0:105.ラップを取りのりを巻きます。
- 0:156.お皿に盛り付け、仕上げの材料をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
栄養価(3個分あたり)
- カロリー:
- 538kcal
- 炭水化物:
- 81.1g
- 脂質:
- 15.5g
- 塩分量:
- 1.6g
- タンパク質:
- 22g
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
40人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
天かすのサクサク感と大葉の爽やかな香りが絶妙なバランスで、鮭の旨みと相まって上品な味わいに仕上がります。手軽な鮭フレークを使えば朝でも簡単に作れ、冷めてもおいしさが持続するのでお弁当にぴったり。ごまの風味も加わり、食材それぞれの主張が強いながらも調和のとれた味わいを楽しめます。混ぜごはんにしても美味しく、おにぎりのレパートリーが広がる一品です。
