かぼちゃと玉ねぎのバルサミコ和え レシピ・作り方

「かぼちゃと玉ねぎのバルサミコ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと玉ねぎを使った電子レンジだけで作れる簡単な和え物レシピのご紹介です。バルサミコ酢の風味が特徴的な味付けになっています。ワインなどのお酒にぴったりな一品です。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ①バルサミコ酢大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • 黒こしょう (仕上げ)適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで皮が柔らかくなるまで2分程度加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎは2mm幅の薄切りにし、5分程度水にさらします。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1と水気を切った2を加えてよく混ぜます。
  5. 4.
    全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
塩加減、甘さ加減、酸味の加減はお好みで調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください