ゆり根の明太マヨ和え レシピ・作り方

「ゆり根の明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ゆり根の明太マヨ和えはいかがでしょうか。ホクホクとした食感のゆり根と、明太マヨネーズがよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゆり根 (計200g) 2個
  • 有塩バター 20g
  • 明太子 50g
  • マヨネーズ 30g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮をむいておきます。
  2. 1. ゆり根は1片ずつ剥がし、根元を取り除きます。
  3. 2. 耐熱ボウルに1と有塩バターを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
  4. 3. 2に明太子とマヨネーズを加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、明太子の代わりに、たらこでもお作りいただけます。 電子レンジでの加熱時間は、火の通り方を見ながら調節してください。

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