魚介のゆず胡椒のカルパッチョ レシピ・作り方

「魚介のゆず胡椒のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、魚介のゆず胡椒カルパッチョはいかがでしょうか。旨味たっぷりの魚介類に、ピリッと辛みのある香りの良いゆず胡椒のドレッシングをかけると、サッパリとしていてとても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用、柵) 50g
  • タコ (刺身用、ボイル) 50g
  • ホタテ (刺身用) 50g
  • ベビーリーフ 10g
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1. サーモンはそぎ切りにします。タコは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 器に1、ホタテ、ベビーリーフを盛り付け、2をかけ、ピンクペッパーを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の分量を、お好みで調節してください。 お好みの魚介類でお作りいただけます。

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