香りさわやか バジルのフムス　レシピ・作り方

フムス大好きなので、庭のバジルで作ってみました。 生クリームの代わりにサワークリーム、水の代わりに戻したひよこ豆の煮汁、タヒニ（生ゴマペースト）使用、クミン追加しました。戻し汁適宜足してやや緩めにしました。 普段はフムスは手作りナンで食べますが、爽やかでちょっとイタリアンなこのフムスはバゲットで食べたくなります。粉チーズは無くてもいいかな。