ミュートを解除

ささみと梅クリームの和風ペンネサラダ　レシピ・作り方

「ささみと梅クリームの和風ペンネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
300円
レビュー
梅の入ったクリームで和える和風なペンネサラダのご紹介です。生クリームと梅肉がさっぱりとしてコクがあり、鶏ささみ肉、ペンネとよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備きゅうりのヘタは切り落としておきます。 鶏ささみ肉の筋は取り除いておきます。
  • 1きゅうりは乱切りにし、ボウルに入れて塩を入れてよくもみます。
  • 2鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パッケージの表記通りに従ってペンネをゆで、お湯を切り、EVオリーブオイルを絡ませ粗熱をとります。
  • 3ボウルに鶏ささみを入れて下味の材料をもみ込みます。
  • 4鍋にお湯を沸騰させて3を入れて1分程ゆでます。火を止めて蓋をして5分程置き、火から下ろしてお湯を切り、粗熱をとり一口大にほぐします。
  • 5梅クリームの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、水気を切った1、2、4を入れてよく混ぜ合わせラップをし冷蔵庫で1時間程冷やします。
  • 6器に盛り付けてのりを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

ペンネのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。梅肉の量はお好みで調整してください。きゅうりは大根やオクラなどお好みの野菜で代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ