味噌で和風ハヤシライス レシピ・作り方

「味噌で和風ハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

隠し味にみそを加えた和風のアレンジハヤシライスはいかがでしょうか。みその旨味とコクがアクセントになり、とてもおいしいです。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。トマトジュースで簡単に作れるのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 2個
  • ホールトマト缶 200g
  • 150ml
  • ①ウスターソース 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①みそ 小さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g
  • すりおろし生姜 小さじ2

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、しいたけは薄切りにします。
  3. 2. 鍋に有塩バターを入れて中火にかけ、豚こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  5. 4. ホールトマト缶、水、①を入れ、ひと煮立ちしたら中火で10分程煮込み、すりおろし生姜をいれ、全体になじんだら火から下ろします。
  6. 5. ごはんを盛った器に4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。しいたけは他のキノコでも代用できます。トマトジュースは無塩タイプの物を使用しました。

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