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ふろふき大根 塩カニカマあん　レシピ・作り方

「ふろふき大根 塩カニカマあん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.07(12)
シンプルなふろふき大根をいつもと違う味で召し上がってみてはいかがですか。カニカマのうまみがほっこりとした大根にぴったりの一品です。体もあったまり寒い季節におすすめです。ぜひ大根のおいしい季節に作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大根は3cm幅に切り、皮をむいて面取りをして十字に切り込みを入れます。
  • 2鍋に1と水、米を入れて強火にし、沸騰したら中火にして30分煮ます。
  • 3大根を取り出し鍋に入れ、(A)を入れて中火で熱します。沸騰したら15分煮て、大根が十分柔らかくなったら火からおろし、お皿に盛り付けます。
  • 4カニカマはほぐします。
  • 5小鍋に4とその他の水溶き片栗粉以外のカニカマあんの材料を入れ、中火で熱します。沸騰したら水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜます。とろみがついたら火からおろし、3にかけて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.07
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。