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旨辛味噌のもつ鍋風 豚肉と白菜のミルフィーユ レシピ・作り方
「旨辛味噌のもつ鍋風 豚肉と白菜のミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もつ鍋風の豚肉と白菜のミルフィーユの紹介です。コチジャンベースの旨辛なスープが白菜によく染み込んで、ごはんとの相性もぴったりです。仕上げにニラをのせることで、香りと風味をしっかり堪能できます。残ったスープにうどんや白米を入れれば、最後まで楽しめる鍋レシピです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクは輪切りにし、芯を取り除きます。
- 2 ニラは2cm幅に切ります。
- 3 白菜の葉の間に豚バラ肉をはさみます。芯を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5 鍋に3を並べ、水、4、１を入れて中火にかけます。沸騰してきたら蓋をし、弱火で15分ほど加熱します。豚肉に火が通り、味がなじんだら2を散らし、火から下ろします。
- 6 ごま油、白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白菜は芯をつけたまま豚肉をはさむとバラつかず、はさみやすくなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コチュジャンと味噌のバランスが絶妙な旨辛スープで、白菜の甘みと相性抜群です。豚バラ肉と白菜を重ねたミルフィーユ仕立ては見た目も華やか。たっぷりのにんにくを加えれば、さらにパンチの効いた味わいに。シメにはうどんやご飯を入れて最後の一滴まで楽しめます。体が温まる一品で、白菜の消費にもぴったり。辛さは控えめなので、お好みで調整しながら召し上がれます。
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よくある質問
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