再生速度

ジューシーな豚こまとナスのドライカレー　レシピ・作り方

「ジューシーな豚こまとナスのドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
- 円
4.65
(211)

食べごたえ抜群！ひき肉ではなく豚こまで作るドライカレーのご紹介です。お肉しっとり＆市販のルウ不使用でコクうまになる秘訣は「プラス糀 生塩糀パウダー」。みじん切り不要でササっと作れるので忙しい日のごはんにもぴったりですよ。「プラス糀 生塩糀パウダー」をおいしく使い切れる10レシピを一挙に公開しています。この機会にぜひ試してみてくださいね！ ▼10レシピはこちらから https://www.kurashiru.com/search?query=%E7%94%9F%E5%A1%A9%E7%B3%80%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 パセリは刻んでおきます。ゆで卵は半分に切っておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 豚こま切れ肉に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて、5分おきます。
  3. 2 ナスは2cm角に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1、2を入れて5分程炒めます。
  5. 4 豚こま切れ肉に火が通ったら、中火のまま(A)を入れて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器にごはんを盛り付け、4をのせ、トッピングをして完成です。

コツ・ポイント

・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
211人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩麹パウダーを使った豚こま肉がジューシーでふっくら柔らかく、驚くほど美味しい仕上がりに。茄子との相性も抜群で、トロトロに煮えた茄子が旨みを吸って絶品です。カレー粉とケチャップのシンプルな調味料でも本格的な味わいが楽しめ、短時間で手軽に作れるのが嬉しいポイント。パプリカやピーマンを加えてアレンジも自在で、ご飯が進む一品です。

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ