ジューシーな豚こまとナスのドライカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリは刻んでおきます。ゆで卵は半分に切っておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。
• 1豚こま切れ肉に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて、5分おきます。
• 2ナスは2cm角に切ります。
• 3中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1、2を入れて5分程炒めます。
• 4豚こま切れ肉に火が通ったら、中火のまま(A)を入れて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
• 5器にごはんを盛り付け、4をのせ、トッピングをして完成です。