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チンゲン菜と生姜のチャーハン　レシピ・作り方

「チンゲン菜と生姜のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.58
(21)

ごま油香る、ちんげん菜と生姜のチャーハンはいかがでしょうか。生姜がたっぷり入った、食欲のそそる一品です。豚ひき肉の甘みと、オイスターソースの味付けがとても合いますよ。パパッと作れるのでぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 チンゲン菜は根元を切り落とし、流水で洗って水気を切っておきます。生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 チンゲン菜と生姜は粗みじん切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3 1と(A)を入れて中火でチンゲン菜がしんなりするまで炒め、全体が混ざったらごはんを入れて炒めます。
  5. 4 全体に味が馴染んだら火からおろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

ムラが出来ない様、調味料を入れて混ぜ合わせてからごはんを加えてください。 白こしょうの量は、お好みで調整してください。 お好みで卵を加えても美味しいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜のピリッとした風味が効いたパラパラのチャーハンです。ひき肉の旨味とチンゲン菜の優しい食感が見事にマッチしています。きざみネギやにんじん、たまねぎなどお好みの野菜を加えると彩りも栄養も豊かになります。カラダが芯から温まる優しい味わいで、冷えた体に嬉しい一品。ごま油の香ばしさと生姜の爽やかな辛みが食欲をそそり、ついつい箸が進んでしまいます。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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