チンゲン菜と生姜のチャーハン レシピ・作り方
「チンゲン菜と生姜のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油香る、ちんげん菜と生姜のチャーハンはいかがでしょうか。生姜がたっぷり入った、食欲のそそる一品です。豚ひき肉の甘みと、オイスターソースの味付けがとても合いますよ。パパッと作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 豚ひき肉 100g
- チンゲン菜 (100g) 1株
- 生姜 20g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)みりん 小さじ1
- (A)白こしょう ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- 糸唐辛子 (仕上げ用) 適量
作り方
- 準備. チンゲン菜は根元を切り落とし、流水で洗って水気を切っておきます。生姜は皮を剥いておきます。
- 1. チンゲン菜と生姜は粗みじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 3. 1と(A)を入れて中火でチンゲン菜がしんなりするまで炒め、全体が混ざったらごはんを入れて炒めます。
- 4. 全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ムラが出来ない様、調味料を入れて混ぜ合わせてからごはんを加えてください。 白こしょうの量は、お好みで調整してください。 お好みで卵を加えても美味しいですよ。
たべれぽ
4.7
4.7
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