ドライトマトとアサリのパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせ、水で洗っておきます。
2. 1 ボウルにドライトマトを入れ、熱湯をかけ、柔らかくなるまで10分ほど戻したら、薄切りにします。
3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、お湯を切ります。
6. 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を炒めます。
7. 6 ニンニクの香りが立ったら、アサリを入れて加熱し、アサリの口が開いてきたら2を加え、玉ねぎがしんなりするまで加熱します。
8. 7 玉ねぎがしんなりしたら1、(A)を加え、中火で炒め、全体に味がなじんだら4を入れて炒め合わせ、火から下ろします。
9. 8 器に盛り付け完成です。