ドライトマトとアサリのパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせ、水で洗っておきます。
• 1ボウルにドライトマトを入れ、熱湯をかけ、柔らかくなるまで10分ほど戻したら、薄切りにします。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、お湯を切ります。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を炒めます。
• 6ニンニクの香りが立ったら、アサリを入れて加熱し、アサリの口が開いてきたら2を加え、玉ねぎがしんなりするまで加熱します。
• 7玉ねぎがしんなりしたら1、(A)を加え、中火で炒め、全体に味がなじんだら4を入れて炒め合わせ、火から下ろします。
• 8器に盛り付け完成です。