とっても便利 薬味ソース レシピ・作り方

「とっても便利 薬味ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かけたり、和えたり、さまざまなお料理に使える、薬味ソースです。香味野菜をたっぷり使った風味豊かな味は、茹でたお肉や、冷奴、野菜サラダにかけたり、餃子のつけだれにもおすすめです。ピリリとした大人向けの味です。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ5cm
  • 生姜10g
  • ニンニク1/2片
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1/2
  • ①ラー油適量

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    長ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1と①入れて混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減と辛味はお好みで調整してください。
多めに作って冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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