おつまみにぴったり ごぼうの甘辛揚げ レシピ・作り方

「おつまみにぴったり ごぼうの甘辛揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうの甘唐揚げのご紹介です。衣を和えてカリッと揚げたごぼうは食感もよく、香ばしく甘みを感じます。甘辛いタレを全体に絡めれば、お酒のおつまみにぴったりの味わいです。やみつきになるおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦に半分に切ります。
  3. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
  4. 3. 鍋に底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて5分ほど揚げます。火が通り、薄く色付いたら油を切ります。
  5. 4. フライパンにタレの材料を入れて中火にかけます。ふつふつとして、とろみがついてきたら、3を加えて絡め、火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうはお好みの切り方に代えてもお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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