鶏ひき肉で作る豆乳スープロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは、みじん切りにします。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、キャベツをしんなりするまで2分程度ゆでます。
3. 3 ボウルに、鶏ひき肉を入れ、粘り気がでるまでこねます。
4. 4 1、下味の材料を加えしっかり混ぜ合わせ、4等分に分けて丸めます。
5. 5 2で4を包み、閉じ口を爪楊枝を刺してとめます。
6. 6 鍋に5の閉じ口を下にして入れ、水、(A)を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし20分煮込みます。
7. 7 ロールキャベツに火が通ったら、豆乳を加え沸騰させないように中火で温め直し、器に盛り付けて出来上がりです。