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鶏ひき肉で作る豆乳スープロールキャベツ　レシピ・作り方

「鶏ひき肉で作る豆乳スープロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
600円
4.58(7)
ロールキャベツを和風な味付けのスープで煮込み、豆乳を加えてクリーミーに仕上げました。やわらかく煮込まれた甘いキャベツとあっさりとした鶏ひき肉は、コクのある豆乳入りのスープにとてもよく合います。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは、みじん切りにします。
  • 2鍋にお湯を沸かし、キャベツをしんなりするまで2分程度ゆでます。
  • 3ボウルに、鶏ひき肉を入れ、粘り気がでるまでこねます。
  • 41、下味の材料を加えしっかり混ぜ合わせ、4等分に分けて丸めます。
  • 52で4を包み、閉じ口を爪楊枝を刺してとめます。
  • 6鍋に5の閉じ口を下にして入れ、水、(A)を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし20分煮込みます。
  • 7ロールキャベツに火が通ったら、豆乳を加え沸騰させないように中火で温め直し、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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