ごぼうとサバの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「ごぼうとサバの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうとサバの水煮缶で作る炊き込みご飯レシピのご紹介です。ごぼうの風味とサバの水煮缶の旨味がマッチして美味しいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 適量
  • ごぼう 120g
  • サバの水煮缶 (150g) 1缶
  • ①白だし 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 生姜 20g
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 米は、研いで水気を切っておきます。 サバの水煮缶は、水気を切っておきます。 ごぼうは、よく洗い泥を落としておきます。 生姜の皮は、剥いておきます。
  2. 1. 生姜は、細切りにします。
  3. 2. ごぼうは、皮付きのまま乱切りにします。
  4. 3. 米を入れた、炊飯釜に①を入れ水を2合の目盛りまで入れて混ぜます。
  5. 4. 2と、サバの水煮缶を入れて混ぜます。
  6. 5. 炊飯します。
  7. 6. 器に盛り付け、1を乗せ白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 調味料は、お好みで調整してください。

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