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ごぼうとサバの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「ごぼうとサバの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
500円
4.45(38)
ごぼうとサバの水煮缶で作る炊き込みご飯レシピのご紹介です。ごぼうの風味とサバの水煮缶の旨味がマッチして美味しいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 サバの水煮缶は、汁気を切っておきます。 ごぼうは、泥を落としておきます。 生姜の皮は、剥いておきます。
- 1生姜は、細切りにします。
- 2ごぼうは、皮付きのまま乱切りにします。
- 3米を入れた、炊飯釜に(A)を入れ水を2合の目盛りまで入れて混ぜます。
- 42と、サバの水煮缶を入れて混ぜます。
- 5炊飯します。
- 6器に盛り付け、1をのせ白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5合炊きを使用しております。吹きこぼれや炊飯器の故障につ ながる可能性があるため、米と具材が使用する炊飯器の最大目盛りを超えていないことをご確認いただいた上で炊飯してください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
調味料は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごぼうとしょうがの香りが食欲をそそる和風炊き込みごはんです。ごぼうはささがきにして水にさらすのがポイント。サバの旨みが染み込んでホクホクとした食感を楽しめます。生姜は炊き込むと風味が程よく広がり、サバのくさみを消して上品な味わいに仕上がります。薄味が気になる場合は、万能ねぎや大葉を添えると風味がアップ。白ごはんに飽きた時の簡単レシピとして人気です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
