ストロベリーアイスサンド レシピ・作り方

「ストロベリーアイスサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も可愛らしいストロベリークッキーアイスサンドのレシピです。手作りの濃厚なアイスと甘酸っぱいいちごが香り、サクサクのビスケットと相性抜群な一品です。簡単に作る事ができるのでおやつやデザートに作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:150分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 生クリーム 200ml
  • いちごジャム 80g
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵白 1個分
  • 卵黄 1個分
  • ビスケット 12枚

作り方

  1. 1. 生クリームをツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
  2. 2. 卵白をツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
  3. 3. 卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで泡だて器で泡だてます。いちごジャムを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1、2を加えてさっくりと混ぜ合わせてラップを敷いたバットに流し入れ、密着させるようにラップをかけます。冷凍庫で2時間冷やし固めます。
  5. 5. 4を6等分し、ビスケットで挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1、2、3は口どけや食感が滑らかになるようにしっかり泡立ててください。 甘さ加減は、お好みで調整してください

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