ちりめんじゃこと梅のチャーハン　レシピ・作り方

Name: ちりめんじゃこと梅のチャーハン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 梅干し 1個; ちりめんじゃこ 10g; 溶き卵 1個分; 料理酒 小さじ1; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう ふたつまみ; ごま油 大さじ1; 小ねぎ 適量

「ちりめんじゃこと梅のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.47

(48)

今日のごはんにちりめんじゃこと梅のチャーハンはいかがでしょうか。作り方はとても簡単で、材料さえあれば、手軽に出来るので、食事をささっと済ませたい時にもおすすめです。ごま油で炒める事で香りがよく、食欲をそそります、是非お試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん (温かいもの) 200g
梅干し 1個
ちりめんじゃこ 10g
溶き卵 1個分
(A)
料理酒小さじ1
塩ふたつまみ
黒こしょうふたつまみ
ごま油大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備梅干しの種は取り除いておきます。
1 梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを3分程、カリカリになるまで炒めます。
3 ごはん、溶き卵、1を入れたら強火にし、混ぜながらごはんがパラパラになるまで炒め、(A)を入れて全体に馴染んだら火から下ろします。
4 器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

梅干しはメーカーにより塩分が違うので、塩加減は、お好みで調整してください。ごはんを炒める時は米粒をつぶさないように炒めると美味しく出来上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ちりめんじゃこのカリカリした食感とごま油の香ばしさが際立つ、さっぱりとした味わいのチャーハンです。梅の爽やかな酸味とジャコの塩気が絶妙なバランスで、食欲をそそります。冷めてもおいしく、お弁当のおかずとしても好評です。カリカリ梅や大葉を加えたり、ピーマンを入れてアレンジを楽しむこともできます。家にある材料で手軽に作れる優秀レシピです。