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ちりめんじゃこと梅のチャーハン　レシピ・作り方

「ちりめんじゃこと梅のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(48)
今日のごはんにちりめんじゃこと梅のチャーハンはいかがでしょうか。作り方はとても簡単で、材料さえあれば、手軽に出来るので、食事をささっと済ませたい時にもおすすめです。ごま油で炒める事で香りがよく、食欲をそそります、是非お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備梅干しの種は取り除いておきます。
  • 1梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを3分程、カリカリになるまで炒めます。
  • 3ごはん、溶き卵、1を入れたら強火にし、混ぜながらごはんがパラパラになるまで炒め、(A)を入れて全体に馴染んだら火から下ろします。
  • 4器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

梅干しはメーカーにより塩分が違うので、塩加減は、お好みで調整してください。ごはんを炒める時は米粒をつぶさないように炒めると美味しく出来上がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ちりめんじゃこのカリカリした食感とごま油の香ばしさが際立つ、さっぱりとした味わいのチャーハンです。梅の爽やかな酸味とジャコの塩気が絶妙なバランスで、食欲をそそります。冷めてもおいしく、お弁当のおかずとしても好評です。カリカリ梅や大葉を加えたり、ピーマンを入れてアレンジを楽しむこともできます。家にある材料で手軽に作れる優秀レシピです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。