アスパラのリボンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アスパラは固い根元を切り落としておきます。
2. 1. にんじんとアスパラガスはピーラーでリボン状に薄切りにします。
3. 2. 鍋のお湯が沸騰したら、塩と1を加えて30秒程茹で、ザルに上げます。粗熱が取れたら、水気を拭き取ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 2を加えてよく和えます。
6. 5. お皿に盛り付け、イタリアンパセリをのせ、黒こしょうを散らして完成です。