アスパラのリボンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アスパラは固い根元を切り落としておきます。
2. 1 にんじんとアスパラガスはピーラーでリボン状に薄切りにします。
3. 2 鍋のお湯が沸騰したら、塩と1を加えて30秒程茹で、ザルに上げます。粗熱が取れたら、水気を拭き取ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 2を加えてよく和えます。
6. 5 お皿に盛り付け、イタリアンパセリをのせ、黒こしょうを散らして完成です。