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豆苗と鶏ささみのカレーマヨ和え　レシピ・作り方

「豆苗と鶏ささみのカレーマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.06
(9)

豆苗と鶏ささみのカレーマヨ和えはいかがでしょうか。シャキシャキとして食感のよい豆苗と、旨味たっぷりの鶏ささみをカレー風味のマヨネーズ和えにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  4. 3 粗熱を取り、手でほぐします。
  5. 4 ボウルに1、3、(A)を入れて和えます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.06
9人の平均満足度
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.3.20
おいしい！！豆苗の青臭さがなくなるので苦手な人でもいけそう
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2021.10.12
たべれぽの写真
ペペルトポロン
ペペルトポロン
2019.11.20
簡単で一品助かりました。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

こぶた
こぶた
練乳の代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、練乳の代わりに砂糖やはちみつを使用してもお作りいただけます。いずれも大さじ1/2~を目安に少量ずつ加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。練乳を使用することでコクが出てまろやかな風味をお楽しみいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。

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