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お酢でさっぱり ねぎたっぷり牛肉炒め　レシピ・作り方

「お酢でさっぱり ねぎたっぷり牛肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
3.69(8)
牛肉の酢炒めレシピのご紹介です。たっぷりの酢で炒めることで、とてもさっぱりした炒め物になります。お酢が好きな方にはたまらない一品です。暑い夏など、食欲が湧かない日にもオススメです。とても美味しいので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:04
    1.長ねぎの青い部分を5mm幅の斜め切りにします。
  • 0:05
    2.玉ねぎをくし切りにします。
  • 0:04
    3.牛こま切れ肉を一口大に切ります。
  • 0:15
    4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  • 0:32
    5.3と料理酒を加え、色が変わって火が通ったら(A)を入れます。
  • 0:07
    6.(A)を入れて中火で全体に味が馴染んだらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

風味は変わりますが、ごま油はサラダ油やオリーブオイルなど、お好みの油でも代用していただけます。 牛こま切れ肉は牛バラ肉などでも代用可能です。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
576kcal
炭水化物：
14g
脂質：
43.5g
塩分量：
0.6g
タンパク質：
29g

たべれぽ

レシピ満足度
3.69
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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