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かぼちゃのクリーミーサラダ　レシピ・作り方

「かぼちゃのクリーミーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.26(25)
野菜とお豆がたっぷりな、塩分控えめのかぼちゃのクリーミーサラダのご紹介です。かぼちゃのやさしい甘さに生クリームを加え、よりクリーミーに仕上げました。きゅうりとにんじんは塩もみではなく、酢で和えておくことで、シャキッとした食感に仕上がりますよ。色んな食材が入り、食感も楽しく味わえるサラダです。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備かぼちゃは種を取り除き皮を剥いておきます。 にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。
  • 1かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱します。熱いうちにマッシャーで粗く潰します。
  • 2きゅうりは薄い輪切りにします。にんじんは薄いいちょう切りにします。ボウルに入れ、酢を加えて全体になじませ、ラップをかけて冷蔵庫で10分おきます。
  • 3紫玉ねぎは薄切りにし、水に10分さらします。
  • 41に2、水気を切った3、ミックスビーンズ、(A)を加えて全体がなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  • 5器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

生クリームは牛乳やヨーグルトでも代用できます。 にんじんは今回は生のまま使用しましたが、お好みで電子レンジで加熱してからでもおいしくお作りいただけますよ。 紫玉ねぎは普通の玉ねぎでも代用できます。水にさらすことで、辛味が和らぎますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.26
25人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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