プリプリクリーミー 無限しらたき レシピ・作り方

「プリプリクリーミー 無限しらたき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリクリーミー!無限しらたきはいかがですか。しらたきの弾力のある歯ごたえが、クセになる美味しさですよ。鶏肉の旨味が効いた、ホワイトソース風のクリーミーな味付けとしらたきが、よく合います。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しらたき 220g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 鶏もも肉 100g
  • 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
  • 玉ねぎ 30g
  • 牛乳 200ml
  • 薄力粉 小さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は1cm幅に切り、バットに入れ、塩こしょうを振ります。
  4. 3. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したらしらたきを入れ、3分程経ったらザルに上げ、水気を切ります。
  5. 4. フライパンに有塩バターと1を入れ中火にし、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 中火のまま2を入れ炒め、鶏もも肉に火が通ったら、薄力粉を入れ炒めます。
  7. 6. 粉っぽさがなくなったら、牛乳を3回に分けて入れ、よく混ぜながら中火で加熱します。
  8. 7. とろみが付いたら中火のまま、コンソメ顆粒と3を入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。

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