プリプリクリーミー 無限しらたき　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は1cm幅に切り、バットに入れ、塩こしょうを振ります。
4. 3. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したらしらたきを入れ、3分程経ったらザルに上げ、水気を切ります。
5. 4. フライパンに有塩バターと1を入れ中火にし、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5. 中火のまま2を入れ炒め、鶏もも肉に火が通ったら、薄力粉を入れ炒めます。
7. 6. 粉っぽさがなくなったら、牛乳を3回に分けて入れ、よく混ぜながら中火で加熱します。
8. 7. とろみが付いたら中火のまま、コンソメ顆粒と3を入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
9. 8. 器に盛り、パセリを散らして完成です。