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鶏むね肉とパプリカの照りマヨ炒め　レシピ・作り方

「鶏むね肉とパプリカの照りマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.35(21)
今晩のおかずに、鶏むね肉とパプリカの照りマヨ炒めはいかがでしょうか。しっとりとした鶏むね肉にしっかりと味が馴染み、ごはんが進みますよ。
おかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除き、半分に切ったら、5mm幅の細切りにします。
  • 2鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶしておきます。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  • 4鶏むね肉に焼き色がつき火が通ってきたら、1と調味料を入れ、中火で加熱します。
  • 5調味料がひと煮立ちしたら中火のままマヨネーズを入れ、全体に味がなじみ、鶏むね肉の中まで火が通ったら火から下ろします。皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉の他、鶏もも肉や手羽元などお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズの隠し味がお肉を柔らかくし、味をまろやかにまとめてくれる絶妙な一品です。鶏むね肉でもしっとり仕上がり、赤・黄パプリカの彩り鮮やかな具材とよく絡み合います。きのこやたまねぎを加えてアレンジも楽しめ、ジューシーな照り照り感が食欲をそそります。材料も少なく手間いらずで、お弁当のおかずにもぴったり。ご飯が進む味付けで、リピート間違いなしの人気レシピです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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