鶏むね肉とパプリカの照りマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉とパプリカの照りマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉とパプリカの照りマヨ炒めはいかがでしょうか。 しっとりとした鶏むね肉にしっかりと味が馴染み、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 薄力粉 10g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除き、半分に切ったら、5mm幅の細切りにします。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶしておきます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4. 鶏むね肉に焼き色がつき火が通ってきたら、1と調味料を入れます。
  5. 5. 中火のまま加熱し調味料がひと煮立ちしたらマヨネーズを入れ、全体に味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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