アイスプラントとトマトのサラダ レシピ・作り方

「アイスプラントとトマトのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アイスプラントとトマトのサラダはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感で、塩味のあるアイスプラントは、そのまま召し上がっても美味しいですが、バルサミコ酢のドレッシングともよく合い美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミニトマト (150g) 12個
  • アイスプラント 70g
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切り、一口大に切ります。
  3. 2. アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
  4. 3. ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、2を加え、味が馴染むまで和えます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バルサミコ酢の代わりに、レモン汁や、穀物酢でも代用してお作りいただけます。

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