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すぐ一品！ごぼうと人参のニンニク味噌炒め　レシピ・作り方

「すぐ一品！ごぼうと人参のニンニク味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.67
(6)

もう一品欲しい時にすぐできる、ごぼうと人参の炒め物です。ニンニクを効かせ、味噌とはちみつで味付けした甘じょっぱいごぼうは、おかずにもお酒のおつまみにもピッタリですよ。唐辛子を加えてもおいしいです。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 
ごぼうは皮をこそげて薄い斜め切りにして水にさらし、人参は皮をむいて縦半分に切り、ごぼうと同じ厚みで斜め薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします
  2. 2 フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火で温め、香りが立ったところでごぼう、人参も加えて中火で炒めます
  3. 3 水を加えてひと煮立ちさせてから、味噌とはちみつを加えてからめたら、いりごまをふってできあがりです


コツ・ポイント

ごぼうは皮と身の間に香りがあるので、皮をむきすぎないほうが美味しく食べられます。 辛いのがお好きでしたら輪切り唐辛子をニンニクと一緒に炒めてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

にこ
にこ
蜂蜜ではなく砂糖で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
砂糖でも代用していただけますよ、ぜひ試してみてくださいね！

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