旨味たっぷり 白菜のドライカレー　レシピ・作り方

手順

• 1白菜は2cm幅に切ります。
• 2中火で熱した鍋にサラダ油をひき、(A)を入れて炒め、香りが立ってきたら牛豚合びき肉、1を入れてさらに炒めます。
• 3牛豚合びき肉の色が変わったら野菜ジュース、ウスターソースを入れて、中火で10分程煮ます。
• 4牛豚合びき肉に火が通り、白菜がしんなりしたらカレールーを入れて、かき混ぜながら中火で熱します。カレールーが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 5器にごはんをよそい、4をかけ、温泉卵をのせて完成です。