旨味たっぷり 白菜のドライカレー レシピ・作り方

「旨味たっぷり 白菜のドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろの白菜がどっさり入った、白菜カレーのご紹介です。白菜は炒めると水分が出るので、水は使わずに旨味たっぷりの野菜ジュースを加えました。煮込むほどに白菜がとろとろになり、旨味が増しますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、①を入れて炒め、香りが立ってきたら牛豚合びき肉、1を入れてさらに炒めます。
  3. 3. 牛豚合びき肉の色が変わったら野菜ジュース、ウスターソースを入れて、中火で10分程煮込みます。
  4. 4. 白菜がしんなりしたらカレールーを入れて、かき混ぜながら中火で熱し、カレールーが溶けて全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんをよそい、4をかけ、温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールー、野菜ジュースはお好みのものをお使いください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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