ぜんまいと牛肉のキムチ炒め レシピ・作り方

「ぜんまいと牛肉のキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぜんまいともやしの食感も楽しい、牛肉のキムチ炒めレシピです。ぜんまいは韓国料理のビビンバなどにも使われているので、牛肉との相性はばっちりです。キムチを使うので味付けもとても簡単。さっと作ることができて食べ応え抜群のおかずですよ。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛切り落とし肉 150g
  • ぜんまい (水煮) 100g
  • もやし 50g
  • キムチ 50g
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • サニーレタス 1枚
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. ぜんまいは水気を切っておきます。
  2. 1. ぜんまいを5cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛切り落とし肉を炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら1ともやし、キムチを加えて中火でさらに炒めます。
  5. 4. もやしがしんなりして、牛切り落とし肉に火が通ったらしょうゆを加え、混ざったら火から下ろします。
  6. 5. サニーレタスを敷いたお皿に盛り、白いりごまごかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで豆もやしやにんじんなどの野菜に代えてもおいしくお召し上がり頂けます。

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